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草加近郊の厳選されたうるち米と良質な地下水をふんだんに使用し、天日で干し、備長炭で一枚一枚丁寧にコテで…
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ファンシーフラワーはアメリカンフラワーを日本人好みの優しい上品な色合いに仕上げた 当工房のオリジナル商品…
深谷特産のねぎと特製味噌を練り合わせた深みのある一枚。 遠赤外線を利用し石釜でふっくら焼き上げた逸品です…
昔から伝えられてきた、そのままの方法で作られている「ニシダ飴」。 赤松の割木の炎と同じ高温でゆっくりと煮…
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