創業110余年の歴史を有する“酒蔵・文楽”

創業者である北西亀吉は、荒川水系の伏流水が豊富に湧き出るこの埼玉の地で、明治27年に日本酒の醸造をはじめました。
日本の伝統芸能である“文楽”の名前を持つこの酒蔵には、義太夫・三味線・人形遣いの三位一体の精神を、米・水・麹で造りだす日本酒に生かしたいとの思いが込められております。
そして平成19年 秋、“酒蔵・文楽”は新しい蔵を建設。
創業以来守り抜いた伝統の技と、近代的な設備の調和の中で、「伝統と先進」の体制が整い、新たな“酒蔵・文楽”がスタートいたしました。

社屋の１Ｆには蕎麦レストラン、「東蔵」を併設。
美味しいお料理と蔵出しの日本酒を贅沢な空間でお楽しみいただけます。
皆様のお越しをお待ちしております。

【蕎麦レストラン　東蔵」】
http://azumagura.com/
TEL：048-779-3100

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