トッピングのじゃこの山椒煮が程よい苦みと香りを、湯葉の金平が香ばしさを、水菜のキムチが爽やかな辛さを演出してくれます。
そのトッピングの個性を、豆乳の出汁がまろやかにまとめて くれています。
全体にピリ辛の味、なのに身体に優しく染みこんでいく味わいです。
その味を受け止めるお米は、埼玉県吉川産の特別栽培農産物のコシヒカリ、七分づきにしたお米の旨味を味わってくださいませ。
最近お疲れ気味の方、またお酒を飲んだ〆の一品として、ぜひ味わって欲しいお茶漬けです。
和楽備茶漬けとは。
第3回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で3位入賞！
蕨が宿場町として栄え、その名物が「酒と茶漬け」であったことにちなんで、蕨市の飲食店メンバーがそれぞれ工夫を凝らし精魂込めて提供しています！
和楽備（わらび）茶漬けの提供を通しての蕨市の活性化を目指しています。
企業情報
彩食ダイニング 蔵の豆
お店の名前の「豆」に象徴されるように、 湯葉や豆乳などをつかったヘルシーなお料理を提供する「蔵の豆」。 埼…
| 住所 | 〒335-0004 埼玉県蕨市中央2丁目2-9-101 |
|---|---|
| TEL | 048-433-3830 |
| URL | http://r.gnavi.co.jp/a302300/ |
