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熊谷近郊の良質な小麦を自家製粉して使用。 埼玉県優良県産品、熊谷市観光協会推奨品でもある。…
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川口の鋳物文化として製造されているベーゴマ。 全国で唯一、川口のベーゴマ製造工場で作られています。 平成20年…
小昼飯(こぢゅうはん)とは、農作業の合間など小腹がすいたときに食べる秩父の郷土料理で、主に地元の穀物、…
暑さ寒さが厳しい武州・熊谷郷。 埼玉県産小麦を使用し、この地に伝えられた伝統的な醸造手法により造られた昔…
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