明治初年以来、昔ながらの伝統工法と有機肥料にこだわり続け「色よし、味よし、香りよし」と唄われています。 …
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その肉厚な葉を、古来からの製法である狭山火入れで煎ることにより、深い旨み溢れる、甘く濃厚な味わいが人気…
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