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本庄の地粉と滋味豊かな地元野菜を使ったいわゆる「すいとん」。 「つみっこ」の呼び名は、養蚕の仕事である桑…
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トッピングのじゃこの山椒煮が程よい苦みと香りを、湯葉の金平が香ばしさを、水菜のキムチが爽やかな辛さを演…
フライは小麦粉を溶いたものにねぎや肉、卵などの具を入れ鉄板で焼いた珍しい食べ物です。 お好みでソース味と…
おからにじゃがいもとニンジンやネギなどを加えて素揚げをして、ソースにくぐらせて食べる行田市民のおやつ。 …
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