熊谷近郊の良質な小麦を自家製粉して使用。

埼玉県優良県産品、熊谷市観光協会推奨品でもある。

【大軍配】 熊谷近郊の良質な小麦を自家製粉し、砂糖、卵、ハチミツを独自の伝統ある秘伝の配合で焼き上げている。 【小軍配】 製粉会社の最高の小麦粉を使用し、砂糖、卵、味りんを加え焼き上げと同時に焼印を押し、香ばしい卵の風味をより一層引き出しています。