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ゼリーフライ

ゼリー?!といってもあま~いゼリーではございません! 

ゼリーフライ

おからにじゃがいもとニンジンやネギなどを加えて素揚げをして、ソースにくぐらせて食べる行田市民のおやつ。

名前の由来は形が小判の形をしているため、「銭フライ」がなまって「ゼリーフライ」になったといわれています。

行田市民のソウルフード!

行田市内の飲食店で、食べることができるゼリーフライですが、それぞれのご家庭でもオリジナルのゼリーフライが作られているようです。 山芋がたっぷり入ったもっちりとしたものや、ひき肉が入ったボリューム満点のもの、おから多めでやわらか~いものもあるそうです。

ゼリーフライ




企業情報

かねつき堂

かねつき堂

もともとは行田市の職員だった店主が、「地域のためにもっと自分ができることはないか」「もったいないよりも…

住所埼玉県行田市本丸13-13
TEL048-556-7811
URLhttp://www.geocities.jp/kanestukidou/